Si bien el diseño es similar a los instrumentos que Galileo usó para estudiar la temperatura, se cree que el termómetro Galileo moderno se inventó en algún momento del siglo XVII o XVIII . .
Se cree que las primeras versiones probablemente fueron creadas por Artisan Glassblowers en lugar de científicos. El primer ejemplo conocido de un termómetro Galileo es de 1638 , aunque no se sabe si este fue el primero hecho.
Es importante tener en cuenta que el término "termómetro Galileo" es un nombre inapropiado. Si bien Galileo hizo contribuciones significativas a nuestra comprensión de la temperatura, no inventó el termómetro que lleva su nombre.