El rubidio es un metal blando de color blanco plateado. Es un poco más duro que el potasio y más blando que el cesio. El metal es muy reactivo y se empaña rápidamente en el aire, formando una capa de óxido negro. El rubidio se puede cortar con un cuchillo y tiene un punto de fusión de 39,31 °C (102,76 °F) y un punto de ebullición de 688 °C (1270 °F).