Los australianos están elaborando una nueva generación de cerveza. Uno que irá con valentía a donde ninguna cerveza ha ido antes, resolviendo el antiguo problema de cómo emborracharse en el espacio.
Comer y eructar no son un gran desafío para nosotros, los habitantes de la Tierra, pero en realidad plantean algunos problemas bastante grandes una vez que dejas nuestra atmósfera.
En el espacio, debido a la falta de gravedad tirando cosas hacia abajo, los eructos salen con algo más que aire. También, pierde el sentido del olfato y se le hincha la lengua, entumeciendo un poco tus papilas gustativas. Esto significa que, fuera en el espacio, la mayoría de los alimentos o bebidas tienen poco sabor. Es por eso que se sabe que los astronautas anhelan el ardiente golpe de los condimentos picantes en su comida. Cuanto más picante sea tu comida, mayores serán sus posibilidades de probarlo.
La buena noticia es que pronto los astronautas podrán disfrutar al menos de la comodidad de una criatura terrestre. Una microcervecería australiana está trabajando en una nueva generación de cerveza que tendrá buen sabor y no hará que eructe una mojada mientras esté orbitando en el espacio.
El proyecto es la creación de una asociación poco probable. Jaron Mitchell, propietario de 4 Pines Brewing Company, y Jason Held, un ingeniero espacial de la firma australiana Sabre Astronautics unió fuerzas para fabricar la primera cerveza espacial del mundo.
La idea de mezclar cerveza con viajes espaciales no es totalmente nueva. Hace dos años, una empresa estadounidense elaboraba cerveza utilizando levadura que había estado en el espacio. Pero esta es la primera vez que una cerveza está diseñada para beberse en el espacio exterior.
Los desafíos de una cerveza amigable con el espacio
La comida siempre ha sido un desafío en los viajes espaciales, y ha tomado diferentes formas y texturas a lo largo del tiempo para adaptarse a las necesidades de los comensales del espacio. Por ejemplo, puede ser comida exprimible, un poco como pasta de dientes, o bocados liofilizados que se parecen poco a la versión fresca de la comida.
Pero para los líquidos, las cosas son un poco más desafiantes. Sin gravedad simplemente no puedes beber directamente de un vaso o botella, porque el líquido flotaría directamente hacia afuera.
"En el espacio, no se puede 'verter' un líquido sin una tecnología especial, así que fuimos pioneros en las partes importantes de Sabre Astronautics para hacer que el vertido se sienta natural. Luego trabajamos con diseñadores industriales y creativos para hacer que la botella final también sea hermosa para las personas en la Tierra. "dijo Jason en un comunicado de prensa.
El resultado fue una botella espacial con algunas propiedades inusuales. "Una botella de cerveza espacial se parece mucho al tanque de combustible de una nave espacial pequeña, "dice Jason." La botella incorpora un inserto especial que usa la tensión superficial para absorber la cerveza desde el fondo de la botella hasta la boquilla para que pueda beber normalmente ".
Otros problemas como los eructos húmedos y el sabor ya se han solucionado, dice Jason, ya que han elaborado una cerveza especial que tiene un sabor fuerte y produce las burbujas suficientes para que sea agradable beber sin los desagradables eructos. El único problema que quedaba era la botella.
El concepto ha sido probado en condiciones de microgravedad mediante vuelos de prueba comerciales. Ahora, la empresa está trabajando para que tenga un aspecto agradable, botella fácil de manejar, y actualmente se encuentra en sus últimas etapas de diseño.
"Las pruebas de vuelo con Zero-G Corporation demostraron que el concepto funciona muy bien, así que ahora es el momento de hacer una botella que se adapte a la mano, "dice Jason.
¿Te gustaría ser un catador de cerveza espacial?
¿Te apetece la idea de beber uno frío en el espacio exterior? Bien, esta es tu oportunidad.
Si todo va bien y 4 Pines encuentra los fondos que necesitan para crear su botella de cerveza, la empresa ofrece un "fin de semana de cerveza espacial". Este es un viaje genial de 3 días que incluye un boleto de regreso desde Australia y alojamiento cerca de Cabo Cañaveral, Florida.
Por supuesto, hay algo de cerveza en el trato. Te unirás a un vuelo de microgravedad donde podrás probar la cerveza espacial 4 Pines.
¿Qué es lo que hay que hacer? Simplemente escriba una declaración de 100 palabras sobre qué cerveza le gustaría beber mientras está en el espacio exterior y envíela a esta página.
Si su respuesta es refrescante y da en el clavo, pronto podrá disfrutar de una cerveza y una vista de otro mundo.
Este artículo apareció por primera vez en Particle, un sitio web de noticias científicas con sede en Scitech, Perth, Australia. Lea el artículo original.
