La tragedia golpeó un restaurante Buffalo Wild Wings en Massachusetts la semana pasada, cuando un gerente general murió y al menos otras 11 personas fueron hospitalizadas después de que un empleado combinara dos productos de limpieza que nunca deberían ser se usan juntos.
Los dos productos eran relativamente comunes: uno era el Cloro y el Super 8 a base de cloro, y el otro era el Scale Kleen a base de ácido. Según un informe de NBC News, un empleado vertió el Super 8 para limpiar el piso antes de la cena, sin saber que alguien había usado Scale Kleen en el piso antes.
La mezcla rápidamente emitió humos tóxicos, se volvió verde y comenzó a burbujear. El gerente de 32 años, Ryan Baldera, trató de deshacerse del brebaje usando un enjugador para trapearlo en un desagüe exterior. Pero los humos lo vencieron rápidamente y murió más tarde en un hospital local. La gente creó una página de GoFundMe para ayudar a la nueva esposa y al hijo de 3 meses que dejó atrás.
Los fuertes olores comenzaron a afectar a otros empleados, así como a los clientes de restaurantes, y muchos salieron del edificio. Más tarde, algunos ingresaron al hospital con síntomas que incluyen dificultad para respirar y sensación de ardor en los ojos, pero nadie más murió como resultado del accidente.
Los funcionarios de seguridad trabajaron para descontaminar el restaurante con un neutralizador y el restaurante abrió nuevamente unos días más tarde.
¿La limpieza puede matar ?!
¡Sí! El blanqueador ácido y el cloro son potentes agentes de limpieza que pueden hacer maravillas a la hora de eliminar bacterias y suciedad no deseadas. Son especialmente útiles en restaurantes y otras instalaciones de alimentos, para minimizar la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Pero nunca se pueden usar juntos. El ingrediente activo en el cloro es el hipoclorito de sodio. Cuando se mezcla con productos de limpieza a base de ácido, tales como quita óxido, limpiadores de inodoros, removedores de moho, vinagre y limpiadores de desagüe, los dos pueden crear una reacción que produce humos tóxicos. Esos humos pueden provocar síntomas que incluyen mareos, problemas respiratorios, tos, ardor en los ojos y, como aprendieron en Buffalo Wild Wings, incluso la muerte.
Conociendo sus derechos
La mayoría de los productos de limpieza están claramente etiquetados con ambos sus ingredientes activos y advertencias sobre emparejamientos potencialmente peligrosos. ¿Pero quién lee las etiquetas? ¿Y si alguien usa un producto sin su conocimiento? Pueden ocurrir accidentes, por eso es importante armarse con el mayor conocimiento posible cuando se trata de productos de limpieza.
También es importante conocer sus derechos. Las autoridades están bastante seguras de que lo que sucedió en Buffalo Wild Wings fue un accidente completo. Pero es un recordatorio de las formas en que puede tomar medidas para evitar tales accidentes en sus propios lugares de trabajo. Puede conectar cualquier sustancia química que esté utilizando en su trabajo en esta base de datos en línea de Hojas de datos de seguridad para descubrir cómo usarla de manera segura y efectiva. Es el trabajo del gerente asegurarse de que las regulaciones estén en su lugar, como documentar cuando usa un producto a base de cloro para que otros trabajadores sepan evitar usar uno a base de ácido más adelante. Asegúrese de seguir sus regulaciones, incluso cuando parezca una molestia adicional: las reglas están ahí por una buena razón.
Pero si alguna vez siente que su gerente no está aplicando esos procedimientos, no está respondiendo a su solicita eliminar riesgos potenciales o le pide que haga algo que cree que podría representar una amenaza, según las leyes de OSHA tiene todo el derecho a rechazar ese trabajo inseguro.
Los accidentes siempre sucederán. Pero al aprender más sobre las pautas de seguridad y sus derechos como trabajador, tiene el poder de evitar que muchas de ellas sigan adelante.
