La difusión y la ósmosis son conceptos científicos algo difíciles de entender que a menudo se explican mejor a través de actividades de laboratorio. En la difusión, la materia se dispersa de una manera que hace que alcance una concentración igual en todo el entorno, pasando de una concentración más alta a una concentración más baja. En la ósmosis, el líquido se difunde a través de una membrana semipermeable.
Animaciones de difusión y ósmosis
Las animaciones son una herramienta valiosa para explicar principios científicos como la difusión y la ósmosis a los estudiantes. Una actividad valiosa para completar antes de otras actividades de laboratorio es hacer que los estudiantes vean videos como Osmosis y Animaciones de difusión de McGraw Hill (ver Referencias). Estos breves videos muestran cómo las moléculas se dispersan en un vaso de agua de una manera que es difícil de ver en la vida real. Estos videos también incluyen una breve lista de preguntas de opción múltiple corregidas por computadora para garantizar que se entiendan los principios básicos de difusión y osmosis.
Actividad de la bolsa de té
Una actividad de osmosis y difusión sin complicaciones se puede completar usando una bolsita de té, agua tibia y un recipiente preferiblemente transparente. Simplemente coloque la bolsa de té y agua tibia en el recipiente y observe lo que sucede. Pida a los alumnos que expliquen qué sucede usando el vocabulario apropiado. Esencialmente, el agua fluye (ósmosis) a través de la bolsa de té (la membrana permeable) y las hojas de té se disuelven (difunden) en todo el agua, volviendo el agua marrón. El agua también fluye hacia la bolsa de té, buscando la misma concentración.
Globo y Extracto: difusión del aroma
Explique a los alumnos que la difusión y la ósmosis no solo se producen en grandes cantidades de líquido con una actividad simple que demuestra la difusión del aroma. Vierta varias gotas de un extracto líquido fuertemente perfumado, como vainilla, limón o menta, en un globo desinflado. Explota un poco el globo, ata el extremo y colócalo en una caja. Cierre la tapa de la caja y péguela con cinta adhesiva. Deje que la caja descanse unos minutos, luego abra un lado de la caja y pida a los alumnos que la huelan. Explíqueles que pueden oler el olor, aunque esté dentro del globo, porque los vapores del olor se desplazan a través de pequeños agujeros en la superficie del globo. Sin embargo, el interior de la caja permanece seco, porque las moléculas líquidas son demasiado grandes para la membrana.
Osmosis Gomosa
Comience esta actividad dando a cada alumno un oso gomoso e instruyéndoles a medir su altura. y ancho con una regla, y su masa con un equilibrio de triple haz. Llene un vaso de precipitados con agua destilada, coloque el osito de goma en él y déjelo a un lado durante 24 horas. Retire el oso con cuidado, debido al estiramiento de su membrana, será muy frágil, y vuelva a medir. El oso habrá absorbido agua a través de su membrana gomosa, haciéndola más grande. Si luego sumerges el oso en agua salada, se encogerá, ya que el oso absorbe sal y difunde el agua.
