El tripolifosfato de sodio, también conocido como trifosfato de pentasodio, tripolifosfato de pentasodio o trifosfato de sodio, se utiliza en una amplia gama de aplicaciones en la fabricación de productos de limpieza y conservantes de alimentos, así como en el tratamiento del agua instalaciones.

Fabricación

El tripolifosfato de sodio es una sal de sodio del ácido trifosfórico. Se fabrica en laboratorios químicos mediante la mezcla de fosfato disódico y fosfato monosódico.

Un potente agente de limpieza

El tripolifosfato de sodio se utiliza en una variedad de productos de limpieza. Mejora la capacidad de varios ingredientes en el detergente para penetrar las fibras de la ropa (así como otras superficies y materiales a limpiar) más profundamente, y ayuda a formar espuma y burbujear. Por lo tanto, la mayoría de las plantas químicas que fabrican tripolifosfato de sodio listan "detergentes" como el área principal de uso de este químico.

Aditivo alimentario

El tripolifosfato de sodio también le da un aspecto fresco a la carne y los mariscos mientras reduce la velocidad abajo descomposición. La sustancia química ayuda a preservar el color natural de la carne y el pescado y mejora su textura. Esto se hace mejorando la capacidad de retención de agua de los productos de origen animal y, en consecuencia, ralentizando su secado.

Agente de bronceado para cuero.

El tripolifosfato de sodio se menciona como agente curtiente para el cuero. Curiosamente, el producto químico también se usa como agente de resistencia a la contaminación del aceite en la producción de papel. Por lo tanto, puede ayudar a los fabricantes a aplicar el color correcto a un medio así como también a mantener el color no deseado.

Otros usos

Otros usos del tripolifosfato de sodio incluyen refinación de petróleo, metalurgia, aplicaciones mineras y tratamiento de aguas. La última aplicación es posible gracias a su capacidad de amortiguación del pH, lo que significa que puede "suavizar" el agua ácida neutralizando su acidez. Esta calidad es una de las razones por las que se agrega a los detergentes.