El termómetro es la herramienta de medición del calor más antigua de la humanidad, que data de los años 1600. Hoy en día, diferentes tipos de termómetros pueden medir todo, desde la temperatura exterior hasta la temperatura de la carne cocida. Otras herramientas pueden medir el calor de edificios enteros o incluso la cantidad de energía en los alimentos produciendo reacciones de calor.

TL; DR (Demasiado largo; No leído)

Una variedad de instrumentos puede medir el calor para diferentes propósitos. Los termógrafos producen imágenes de calor usando luz infrarroja. Estas imágenes pueden identificar las áreas cálidas y frías de personas, edificios y más. Los termómetros pueden medir diferentes temperaturas. Los calorímetros pueden medir la cantidad de calorías presentes en los alimentos midiendo el calor que desprende el alimento.

Midiendo el calor con los termógrafos

A diferencia de un termómetro, un termógrafo no solo produce un número para explicar el calor que mide Los termógrafos usan cámaras infrarrojas incorporadas para producir imágenes de calor. Debido a que la luz infrarroja producida por un objeto u organismo es directamente proporcional a su temperatura, los colores presentes en una imagen infrarroja pueden transmitir con precisión una "exploración" de temperatura completa de cualquier imagen que capture. Las imágenes producidas por los termógrafos aparecen en colores detallados o en blanco y negro. De cualquier forma, las partes más claras de la imagen indican temperaturas más cálidas que las partes más oscuras.

Los termógrafos varían en tamaño y forma, según el tipo de trabajo que necesiten realizar. La termografía, o la práctica de usar termógrafos para medir el calor, puede medir el calor corporal de los sujetos sometidos a pruebas médicas. Incluso puede determinar las partes más elaboradas de un edificio, mostrando qué áreas son las más frías. El Departamento de Energía de EE. UU. Ofrece lecturas termográficas a los propietarios estadounidenses para ayudarlos a aislar sus hogares de manera más eficiente.

Midiendo el Calor con Termómetros

Inventados hace siglos, los primeros termómetros tenían alcohol, revestidos de vidrio, para medir la temperatura del aire Mercurio reemplazó el alcohol porque se expande y contrae rápidamente en respuesta a la temperatura. Hoy en día, los termómetros digitales, que usan pantallas y pantallas numéricas para comunicar la temperatura, pueden medir el calor en una variedad de situaciones.

Los termómetros médicos pueden medir el calor corporal. El tipo más común de termómetro médico va al oído y se queda allí hasta que el termómetro da una lectura. Estos termómetros miden la energía infrarroja cerca del tímpano de una persona. A diferencia de un termógrafo, sin embargo, no se obtiene una imagen. En cambio, la temperatura aparece como números en una pantalla pequeña.

Los termómetros para carne, que se usan para medir la temperatura de la carne para cocinar, tienen componentes aptos para horno que les permiten soportar altas temperaturas. Una corriente de electricidad fluye a través de la punta de metal de un termómetro de carne, mientras que un microchip realiza un seguimiento de la corriente. Cuanto más se calienta la punta de metal, más difícil es que fluya la corriente. El microchip realiza un seguimiento de estos cambios en la resistencia actual y convierte esa información en una temperatura legible.

Midiendo calor con calorímetros

La mayoría de los alimentos envasados ​​que se venden en las tiendas estadounidenses tienen que enumerar las calorías de los alimentos etiquetas de nutrición. Las calorías son unidades de calor. Una caloría describe la cantidad de calor necesaria para elevar 1 litro de agua en 1 grado Celsius. Para determinar la cantidad de calorías en los alimentos, puede usar un instrumento llamado calorímetro.

Primero, coloca aproximadamente 1 gramo de alimento en un recipiente metálico sellado, que está dentro del calorímetro. Llenas el resto del calorímetro con agua y lo cierras herméticamente. La comida dentro del contenedor de metal se enciende a través de un hilo de algodón, que sobresale del calorímetro. La comida que se quema dentro del recipiente de metal calienta el agua que lo rodea. El calorímetro mide este cambio en la temperatura del agua. Al medir cuánto aumenta la temperatura del agua, el calorímetro puede determinar las calorías presentes en los alimentos.