El ácido cítrico es un ácido orgánico comúnmente presente en los cítricos, pero también en varios animales y bacterias. Un tampón consiste en una combinación de un ácido junto con su base conjugada o una base junto con un ácido conjugado. Las soluciones tampón ayudan a mantener el pH de la solución a un valor casi constante en numerosos experimentos bioquímicos. El tampón de citrato se prepara mezclando ácido cítrico junto con su base conjugada, citrato de sodio. El pH de un tampón de citrato generalmente varía de 1.2 a 6.6.

Calcule la cantidad de ácido cítrico y citrato de sodio necesaria para que pueda formar el tampón usando una "calculadora de tampón de ácido cítrico" en línea. Por ejemplo, un tampón con pH 4 requiere 1,3 g /litro de ácido cítrico y 1,1 g /litro de citrato de sodio.

Agregue las cantidades calculadas de citrato de sodio y ácido cítrico a 1 litro de agua y revuelva con un agitador hasta que ambos estén completamente disueltos.

Use un medidor de pH para verificar el pH de la solución.

Agregue unas gotas de ácido cítrico si el pH de la solución es más alto que lo deseado, o agregue algunas gotas de citrato de sodio si es menor de lo deseado.

Consejo

Manipule el ácido con cuidado, ya que puede ser dañino si se lo inhala o se derrama en la ropa o partes del cuerpo.