Aunque sabemos que el agua tiene la composición química H2O, en realidad el agua en la que tomamos y nadamos tiene una composición química mucho más compleja. Con abundantes partículas y moléculas que se encuentran en las fuentes de agua nos encontramos todos los días, el H2O puro es bastante escaso. El agua destilada a vapor se crea en un laboratorio que filtra todo el exceso de material y es mucho más puro que el agua que se encuentra típicamente en la naturaleza.

Identificación

El agua destilada a vapor es un tipo de agua purificada que se crea usando un proceso de calentamiento especializado. Se libera de moléculas y partículas adicionales, y es una de las formas de agua "más limpias" que se pueden crear en un laboratorio. El agua destilada a vapor no se produce de forma natural.

Cómo se crea

Se crea agua destilada a vapor El agua se convierte en vapor mediante un elemento de calentamiento. Luego, el vapor se comprime, lo que lo calienta aún más hasta alcanzar un estado "supercalentado". El vapor sobrecalentado vuelve a bajar a la cámara donde originalmente se había hervido y se condensa en la superficie ahora enfriada.

Usos

El agua destilada a vapor se usa con mayor frecuencia en dos entornos: científico y culinario. En el ámbito científico, el agua destilada a vapor a menudo se fabrica en el laboratorio y se utiliza para experimentos en los que la composición del agua se mantuvo constante. De forma similar, el agua destilada a vapor se utiliza en recetas de bebidas y alimentos donde pequeñas imperfecciones en la composición del agua alterarían el sabor de la receta.

Beneficios

La vaporización de agua destilada tiene varios beneficios, la particularidad en el reino de la ciencia Al usar agua destilada a vapor en un experimento, un científico puede estar seguro de que no hay partículas que interfieran con sus resultados. El agua destilada a vapor también es un ingrediente muy popular en las bebidas con sabor, ya que está completamente libre de moléculas adicionales, lo que podría contribuir a la textura o el sabor.

Conceptos erróneos

Porque el agua destilada es un ingrediente muchos productos de bebidas, incluida Vitamin Water, es fácil pensar que de alguna manera es más saludable que el agua regular. Sin embargo, esto no podría estar más lejos de la verdad. El agua del grifo regular tiene muchas partículas útiles, incluido el flúor, que no se pueden encontrar en el agua destilada a vapor.