BrainStuff:¿Por qué el hielo es resbaladizo? Como funcionan las cosas El hielo es genial cuando patinas o bebes una bebida, pero no tanto cuando te bajas por escaleras traicioneras. Pero sorprendentemente la ciencia detrás exactamente por qué el hielo es tan resbaladizo que sigue siendo un misterio.
Mientras los anfitriones de BrainStuff, Ben Bowlin y Joe McCormick, investigan en el video de arriba, el hielo no siempre sigue las reglas. Seguro, puede ser solo agua que se enfrió lo suficiente como para hacer la transición de fase de un líquido a un sólido, pero ahí es donde comienza a manifestarse su naturaleza rebelde. Otros sólidos no son resbaladizos cuando pasan por un cambio de estado. El magma se enfría y se convierte en roca ígnea, y la roca en sí no es resbaladiza.
Y lo que es más, el hielo no necesariamente se vuelve resbaladizo porque hace frío. Podrías pasear sobre concreto congelado todo el día y no preocuparte por resbalones. Entonces, ¿por qué el agua se vuelve tan resbaladiza aunque sea un sólido?
Aquí está el truco:los científicos no están exactamente seguros. Saben que la naturaleza resbaladiza del hielo no tiene nada que ver con su estado sólido. En realidad, puede estar relacionado con el hecho de que la superficie del hielo vuelve rápidamente a convertirse en líquido. Esto significa que la razón por la que resbala y cae en un estanque congelado es la misma razón por la que resbala y cae en un piso de baldosas recién fregado. Pero, ¿por qué ese líquido está ahí en primer lugar? ¿Por qué no se congela como el resto del hielo debajo?
Incluso en temperaturas bajo cero, el hielo puede ser resbaladizo. Ascent PKS Media Inc./Getty Images Para principiantes, lo que los libros de texto de física y química han estado enseñando durante varias décadas es casi seguro que está mal, los expertos ahora sostienen. Creían que el líquido que hace que el hielo se vuelva resbaladizo se formó al derretirse a presión, lo que significa que cuando pisamos el hielo, la presión de nuestros pies hace que la capa superior de hielo se derrita en agua. Sin embargo, las personas no son lo suficientemente pesadas como para derretir el hielo al pisarlo. Y hay otro problema:todavía resbalamos sobre el hielo cuando hace 15 grados bajo cero, que arroja presión derritiéndose por la ventana. Entonces, dos teorías más nuevas pueden explicar lo que entra en juego.
Una teoría alternativa postula que el hielo es resbaladizo debido a la fricción, que es la fuerza que resiste cuando dos objetos sólidos se frotan. Entonces, cuando un patín de hielo se frota contra el hielo, que la fricción calienta el hielo y derrite una fina, capa fina.
Otra teoría alternativa es intrínseca al propio hielo. Los científicos han descubierto que el agua congelada no bastante tan congelado como alguna vez pensamos, al menos en una escala submicroscópica. Aunque un humano no puede verlo a simple vista, un bloque de hielo de agua sólida está cubierto con una capa notablemente delgada e inestable de moléculas semilíquidas. Estas moléculas semilíquidas no se conectan a la estructura de eslabones de la cadena hexagonal de la capa de cristales de hielo debajo de ellas. Entonces, en realidad, es esta capa semifluida la que es resbaladiza.
Si los atributos resbaladizos del hielo se deben a una teoría o a una combinación de ambas, esta información probablemente no lo hará sentir mejor si se resbala y cae. ¿Por qué no intentar llevar una motosierra a ese hielo?
Un lago puede estar completamente congelado, pero aún resbaladizo. ¿Porqué es eso? Olivier Renck / Getty Images Eso es genial Para evitar caerse al caminar sobre hielo, intente caminar como un pingüino cambiando su centro de gravedad sobre su pie adelantado, en lugar de dividirlo uniformemente entre los pies, y extienda ligeramente los brazos hacia afuera para mantener el equilibrio.
