Una gran diversidad de especies de hongos prospera en el estado de Georgia. Incluyen especies de hongos altamente venenosas, que infectan los árboles y comestibles. Los champiñones crecen y retroceden dependiendo de las condiciones climáticas, que a menudo aparecen después de las lluvias. Pueden ser divertidos para recolectar u observar en la naturaleza. Nadie debería comer o incluso probar un hongo silvestre sin la consulta de un micólogo porque algunos hongos causan enfermedades graves e incluso la muerte en humanos y mascotas.
TL; DR (Demasiado tiempo; No lo leí)
El estado de Georgia alberga una increíble variedad de especies de hongos. Algunos de los hongos benefician a las plantas mientras que otros los destruyen. Aunque algunos hongos de Georgia son comestibles, la mayoría no lo son. Varios hongos son altamente venenosos. Nadie debe comer o incluso probar un hongo silvestre sin consultar a un experto, preferiblemente con una muestra e información de ubicación.
Precaución con respecto a la identificación de setas
Porque los hongos silvestres son difíciles de identificar, enfermedades e incluso la muerte a veces ocurre entre humanos y mascotas que los comen. Un micólogo o patólogo de plantas puede proporcionar la identificación de los hongos, pero necesitan muestras reales en lugar de fotografías para estar seguros. Si está intentando identificar un hongo, prepárese para describirle al experto si los champiñones o los tallos tienen branquias, dientes o poros. Describe el ambiente específico donde encontraste el hongo y si es de un árbol o en el suelo. La mayoría de los hongos en Georgia no son comestibles.
Hongos comestibles
Georgia alberga algunas especies de hongos comestibles. Los mízcalos, en particular, son famosos por su sabor. Prefieren áreas cubiertas de musgo alrededor de robles y coníferas. Los rebozuelos dorados crecen en racimos y tienen tapas anaranjadas y amarillas con bordes de las branquias romos. Preste atención para no confundir los rebozuelos con setas jack-o'-lantern, que tienen agallas; aquellos causan enfermedad. Las setas de prado tienen tapas de color blanco a marrón que son ligeramente convexas cuando están completamente desarrolladas. Se encuentran en los prados a principios de otoño, tienen agallas llenas y tallos cilíndricos. Los hongos de la oreja de madera, un tipo de hongo gelatinoso, tienen formas parecidas a los oídos y prefieren troncos carcomidos y áreas húmedas. Agregan textura a las sopas. Los hongos laqueados son hongos que crecen en troncos de madera dura en descomposición. Son populares para tés medicinales. Recuerde no comer hongos silvestres a menos que un experto lo aconseje.
Setas parásitas
Los hongos congénitos crecen en árboles debilitados o enfermos. Las conchas, o cuerpos fructíferos, crecen en las grietas de los árboles u otras áreas dañadas y muestran formas de corchetes. Los hongos de pudrición marrón consumen celulosa en la madera en descomposición. Estos hongos florecen en madera húmeda en lugar de seca. Los hongos parásitos con cadena de cuerdas crecen en maderas duras y coníferas y forman hebras oscuras, con forma de cuerdas, debajo de la corteza de los árboles. La roya fusiforme invade los pinos y forma grandes agallas que producen esporas para propagar su enfermedad a los robles como parte de su ciclo de vida.
Hongos inusuales
Un hongo que detiene el espectáculo es el moho de la baba, particularmente "Perro vomita" con su vibrante tono amarillo anaranjado y crecimiento rastrero. Los moldes de limo pueden moverse más de unos pocos pies por día. Algunos hongos emiten un olor a putrefacción. Los hongos Stinkhorn ayudan a la descomposición del material vegetal. Octopus stinkhorn se destaca en su color naranja brillante. El espantoso olor del aguijón de las estrellas de mar atrae insectos dispersores de esporas. Los boletes crecen alrededor de las raíces de otras plantas y trabajan el suelo, liberando nutrientes para la planta. El enorme hongo Macrocybe titanes, recientemente encontrado en Georgia, es un espécimen raro en esta latitud, prefiriendo las regiones tropicales y subtropicales. Las tapas de estos hongos pueden alcanzar hasta 3 pies de ancho. Capuchón de leche índigo muestra un color azul intenso y cuando está dañado, "sangra" líquido índigo azul.
Setas venenosas
El pequeño hongo ángel de la muerte muestra una llamativa tapa blanca y tallo con branquias blancas puras debajo la tapa. Este hongo y algunas otras especies de Amanita pueden causar la muerte cuando se comen. Nunca comas o incluso pruebes el pequeño ángel de la muerte. Otras especies de Amanita incluyen browning amanita, setas pequeñas a medianas con tapas de color marrón oscuro y parches de color blanco. Los champiñones verdes tienen una gran tapa convexa con escamas de color marrón claro en un tallo delgado. Las branquias se vuelven verdes a medida que las esporas maduran. Las branquias verdes son altamente tóxicas y nunca se deben comer. Los hongos Sickener tienen un gorro rojo brillante y un tallo blanco grueso con muchas branquias blancas y cercanas. No coma el hongo sickener, ya que induce la enfermedad. Recuerde consultar a un experto en hongos antes de comer cualquier hongo silvestre. La enfermedad o la muerte en humanos y animales es posible.
Los hongos contribuyen a la salud de los ecosistemas del suelo. La caza de hongos puede ser un pasatiempo divertido y educativo, siempre que nunca coma un hongo silvestre a menos que un experto lo identifique como seguro para el consumo.
