Más de 2,000 variedades de hongos silvestres crecen en Ohio. La mayoría de ellos no son aptos para comer debido a su mal sabor o tamaño pequeño, o no son lo suficientemente conocidos como para ser considerados seguros, según el sitio web de la Universidad Estatal de Ohio. Hay algunos hongos deliciosos y raros que esperan ser encontrados, pero algunos son venenosos, así que si está recolectando hongos por primera vez, vaya con un selector experimentado.

Instrucciones

Hora derecho. La mayoría de los hongos comestibles crecen en Ohio desde mediados del verano hasta finales del otoño. Es importante determinar el momento oportuno, o podrías terminar rastreando la maleza sin una buena razón.

Únete a un club. Una gran cantidad de hongos comestibles se ven como venenosos, por lo que debe buscar con un grupo de recolectores experimentados. Pruebe la Ohio Mushroom Society o la North American Mycological Association.

Obtenga un buen libro. Un libro de referencia lo ayudará a distinguir entre hongos venenosos y comestibles, pero recuerde que no reemplaza el conocimiento experto. Pruebe la "Guía de campo de la sociedad de Audubon sobre setas de América del Norte", de Gary Lincoff, o "Guía de hongos de Norteamérica" ​​de Vera McKnight y de Vera McKnight.

Busque debajo de los árboles. Los jaquetones comestibles crecen debajo de los pinos y los rebozuelos de color amarillo brillante crecen debajo de los árboles de madera dura como el roble entre junio y septiembre. Tenga cuidado, sin embargo, ya que algunos villanos son venenosos.

Busque en áreas abiertas. Raros pero deliciosos Puffballs gigantes, que son de color blanquecino pueden parecer globos de espuma de poliestireno, crecen en prados y otras áreas abiertas entre finales de agosto y principios de octubre. Los hongos sabrosos de prado, que son similares en apariencia a los hongos comunes, crecen en el césped a fines del verano y comienzos del otoño, y las rúsulas tanto comestibles como venenosas crecen en el bosque en verano y otoño.

Warning

El hongo russula bellamente colorido a veces es comestible y algunas veces venenoso, y la deliciosa colmenilla se parece notablemente a la falsa colmenilla. Por lo tanto, es esencial hacerlo bien buscando con recogedores de hongos con experiencia. La reunión de Morel es una práctica restringida, así que obtenga el permiso de las autoridades pertinentes antes de elegir.