* Limestone: Compuesto principalmente del mineral calcita , que reacciona con ácido para producir gas de dióxido de carbono, causando el burbujeo característico.

* dolomita: Compuesto principalmente del mineral dolomita , que también reacciona con ácido, aunque ligeramente más lento que la calcita.

Por lo tanto, tanto la piedra caliza como la dolomita son rocas que exhiben esta reacción distintiva con el ácido.