He aquí por qué:

* respiración aeróbica es mucho más eficiente que la fermentación.

* La respiración aeróbica utiliza oxígeno para descomponer la glucosa, produciendo un rendimiento neto de 36-38 moléculas ATP por molécula de glucosa.

* Fermentación es un proceso anaeróbico que no usa oxígeno. Solo produce 2 moléculas ATP por molécula de glucosa.

Por lo tanto, la respiración aeróbica produce significativamente más energía que la fermentación.