Si bien es cierto que la grasa proporciona energía, es importante comer suficiente grasa, no demasiado . He aquí por qué:
* ácidos grasos esenciales: Algunas grasas, como los ácidos grasos omega-3 y omega-6, son esenciales para nuestra salud. Nuestros cuerpos no pueden producirlos, por lo que necesitamos obtenerlos de nuestra dieta. Estas grasas apoyan la función cerebral, la salud del corazón y la producción de hormonas.
* Almacenamiento de energía: La grasa es el mecanismo principal de almacenamiento de energía de nuestro cuerpo. Cuando comemos más calorías de las que quemamos, nuestro cuerpo almacena el exceso como grasa.
* Absorción de vitaminas: La grasa ayuda a nuestros cuerpos a absorber ciertas vitaminas, como las vitaminas A, D, E y K.
* Función celular: La grasa es un componente crucial de las membranas celulares y ayuda a regular la producción de hormonas.
Sin embargo, es importante tener en cuenta:
* demasiada grasa puede conducir a un aumento de peso, enfermedad cardíaca y otros problemas de salud.
* El tipo de grasa asuntos. Las grasas saturadas y trans están relacionadas con los efectos negativos para la salud, mientras que las grasas insaturadas como el aceite de oliva, los aguacates y las nueces se consideran opciones más saludables.
Entonces, es esencial comer una dieta equilibrada que incluya grasas saludables con moderación. Esto asegurará que obtenga los beneficios de la grasa sin exagerar.
