* neuronas: Las neuronas son células altamente activas que requieren un suministro constante de energía para mantener su potencial eléctrico, transmitir señales y realizar otras funciones vitales. Si bien pueden utilizar otros combustibles en apuro, la glucosa es su fuente principal. Carecen de las enzimas necesarias para descomponer los ácidos grasos para la energía y son particularmente sensibles a los bajos niveles de glucosa.
* glóbulos rojos: Los glóbulos rojos carecen de mitocondrias, las potencias celulares que generalmente descomponen la glucosa para obtener energía. En cambio, confían en la glucólisis, una vía metabólica que ocurre en el citoplasma y convierte la glucosa en ATP (trifosfato de adenosina), la moneda de energía primaria de la célula.
Por lo tanto, tanto las neuronas como los glóbulos rojos dependen en gran medida de la glucosa para sus necesidades de energía, por lo que es un nutriente crucial para la función corporal general.
