He aquí por qué:
* Photosíntesis: Las plantas usan luz solar, agua y dióxido de carbono para crear glucosa (un azúcar simple) durante la fotosíntesis.
* Almacenamiento: La glucosa se convierte en almidón, un carbohidrato complejo, para el almacenamiento de energía a largo plazo.
* Desglose: Cuando la planta necesita energía, descompone el almidón nuevamente en glucosa, que luego se usa en la respiración celular.
Mientras que otras moléculas como los lípidos y las proteínas también almacenan energía, el almidón es la forma de almacenamiento principal en la mayoría de las plantas.
