Agregar energía:
* Aumento de la temperatura: A medida que agrega energía (calor), las moléculas de agua se mueven más rápido y más separados. Esto conduce a un aumento de la temperatura. El agua se siente más cálida al tacto.
* Cambio de fase:líquido a gas: Si sigue agregando calor, eventualmente las moléculas de agua ganan suficiente energía para liberarse de su estado líquido y convertirse en un gas (vapor de agua). Esto se llama ebullición o evaporación.
* Otros cambios:
* Agregar suficiente energía podría hacer que el agua se descomponga en sus elementos componentes, hidrógeno y oxígeno (aunque esto requiere temperaturas muy altas).
* Agregar longitudes de onda específicas de luz puede hacer que el agua absorba la energía y potencialmente cambie sus propiedades químicas.
Eliminar energía:
* Temperatura disminuida: A medida que elimina la energía (calor), las moléculas de agua disminuyen y se acercan. Esto conduce a una disminución de la temperatura. El agua se siente más fría al tacto.
* Cambio de fase:líquido a sólido: Si continúa eliminando la energía, las moléculas de agua eventualmente disminuirán lo suficiente como para formar una estructura rígida, convirtiéndose en un sólido (hielo). Esto se llama congelación.
* Otros cambios:
* Eliminar suficiente energía eventualmente haría que el agua se convierta en un plasma, un estado de materia donde los electrones se despojan de los átomos (aunque esto requiere condiciones extremas).
Ejemplos:
* Agregar energía: Calentando una olla de agua en la estufa, exponiendo agua a la luz solar.
* Eliminar energía: Colocando un vaso de agua en el congelador, dejando que una taza de agua caliente se enfríe a temperatura ambiente.
Puntos clave:
* La energía es la capacidad de trabajar.
* El estado de la materia (sólido, líquido, gas) depende de la cantidad de energía en las moléculas.
* Agregar o eliminar energía afecta la temperatura y puede causar cambios de fase.
