* ¿Qué sustancia estás calentando? Diferentes sustancias tienen diferentes capacidades de calor específicas, lo que significa que requieren diferentes cantidades de energía para aumentar su temperatura en la misma cantidad.
* ¿Cuál es la masa de la sustancia? Cuanta más masa tenga algo, más energía se necesita para aumentar su temperatura.
Aquí está cómo calcular la energía necesaria una vez que tenga la información que falta:
1. Encuentre la capacidad de calor específica (c) de la sustancia. Esto generalmente se da en unidades de calorías por gramo por grado Celsius (Cal/G ° C). Puede encontrar este valor en línea o en un libro de texto de química.
2. Convierta las temperaturas a Celsius.
* ° C =(° F - 32) / 1.8
3. Calcule el cambio de temperatura (Δt).
* ΔT =temperatura final (° C) - Temperatura inicial (° C)
4. Use la siguiente fórmula:
* Energía (calorías) =masa (gramos) x capacidad de calor específica (cal/g ° C) Cambio de temperatura x (° C)
5. Convierta calorías a kilocalorías.
* 1 kilocalorie (kcal) =1000 calorías
Ejemplo:
Digamos que desea calentar 100 gramos de agua de 62 ° F a 105 ° F.
1. Capacidad térmica específica del agua: 1 cal/g ° C
2. Convierta temperaturas a Celsius:
* 62 ° F =(62 - 32) / 1.8 =16.7 ° C
* 105 ° F =(105 - 32) / 1.8 =40.6 ° C
3. Calcular el cambio de temperatura:
* ΔT =40.6 ° C - 16.7 ° C =23.9 ° C
4. Calcule la energía:
* Energía =100 g x 1 cal/g ° C x 23.9 ° C =2390 calorías
5. Convierta a kilocalorías:
* Energía =2390 calorías / 1000 calorías / kcal =2.39 kcal
Por lo tanto, necesitaría 2.39 kilocalorías para calentar 100 gramos de agua de 62 ° F a 105 ° F.
