El proceso
1. Transferencia de calor: Cuando sostiene un cubo de hielo, la energía térmica fluye desde su mano cálida hasta el cubo de hielo frío. Esto se debe a un principio fundamental:el calor siempre fluye de objetos más calientes a objetos más fríos.
2. Melting: Esta energía térmica absorbida por el cubo de hielo hace que su temperatura aumente. Cuando el hielo alcanza su punto de fusión (0 ° C o 32 ° F), la energía térmica se usa para romper los enlaces entre las moléculas de agua en el hielo, lo que hace que se derrita en agua líquida.
3. Continuación del calentamiento: Una vez que el hielo se ha derretido, el agua continúa absorbiendo el calor de su mano, lo que hace que su temperatura se eleve por encima de 0 ° C (32 ° F).
Donde va la energía
* Melting: La mayor parte de la energía que proporciona su mano se destina a romper los enlaces que mantienen el hielo en su estado sólido. Este proceso se llama calor latente de fusión .
* Cambio de temperatura: Se necesita una pequeña cantidad de energía para elevar la temperatura del hielo antes de que se derrita y luego para elevar la temperatura del agua después de que se derrite.
* tu mano: La energía que pierde en el hielo hace que su mano se enfríe. Es probable que sienta la sensación de frío mientras su mano transfiere el calor al hielo.
Puntos clave
* Conservación de energía: La energía nunca se pierde, solo cambia de forma. En este caso, la energía térmica de su mano se transfiere al hielo y se usa para cambiar su estado (de sólido a líquido) y elevar su temperatura.
* Tasa de transferencia de calor: La velocidad a la que fluye el calor de su mano al hielo depende de factores como el tamaño del cubo de hielo, la diferencia de temperatura entre su mano y el hielo y qué tan bien está aislada su mano (los guantes pueden ralentizar la transferencia de calor).
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