1. Energía eléctrica a energía electromagnética:
* Entrada: El horno de microondas recibe energía eléctrica de una toma de corriente.
* Conversión: Esta energía eléctrica se transforma en radiación electromagnética en forma de microondas.
* Mecanismo: El magnetrón, un tubo de vacío especializado, convierte la energía eléctrica.
2. Energía electromagnética para calentar la energía:
* Absorción: Las microondas emitidas por el magnetrón viajan a través de la cavidad del horno y son absorbidas por los alimentos.
* Vibración molecular: Las moléculas de agua, y en menor medida, otras moléculas en los alimentos, absorben la energía de las microondas. Esto hace que las moléculas vibren rápidamente.
* Generación de calor: El aumento de la vibración molecular se traduce en un aumento en la temperatura de los alimentos, que es lo que percibimos como calor.
En resumen:
* Energía eléctrica → Energía electromagnética (microondas) → energía térmica
Nota importante: No toda la energía de las microondas se convierte en calor. Algunos se reflejan en la comida o absorben por el horno mismo. Es por eso que los hornos de microondas son menos eficientes que los hornos convencionales.
