He aquí por qué:

* Energía química se almacena dentro de los enlaces de las moléculas. El arroz está compuesto por carbohidratos complejos (almidones) y otras moléculas como proteínas y grasas.

* Cuando comemos arroz, nuestros cuerpos descomponen estas moléculas a través de la digestión, liberando la energía química almacenada. Esta energía se usa para diversas funciones corporales, como el movimiento, el crecimiento y el mantenimiento de la temperatura corporal.

Si bien el arroz también contiene una pequeña cantidad de energía nuclear (como toda la materia), esto es insignificante en comparación con la energía química.