He aquí por qué:
* Energía cinética es la energía del movimiento. Cuanto más rápido se mueven las partículas, mayor será su energía cinética.
* Temperatura es una medida de la energía cinética promedio de las partículas dentro de una sustancia.
* Cuanto más caliente sea la galleta, más rápido se mueven sus moléculas y cuanto mayor sea la temperatura.
Entonces, aunque las cookies no tienen un término "temperatura" específico como "punto de congelación" o "punto de ebullición", su temperatura refleja la energía cinética promedio de sus moléculas constituyentes.
