* La glucosa es la fuente de energía preferida del cuerpo: Los carbohidratos se descomponen en glucosa, un azúcar simple que sus células usan para producir energía a través de un proceso llamado respiración celular. Este proceso libera ATP, que es la moneda de energía primaria del cuerpo.
* Producción de energía eficiente: Los carbohidratos son una fuente de energía altamente eficiente en comparación con las grasas y las proteínas. El cuerpo los desglosa y utiliza rápidamente, proporcionando una fuente de energía fácilmente disponible.
* Combustible para el cerebro y los músculos: Los carbohidratos son particularmente importantes para alimentar el cerebro, que depende en gran medida de la glucosa para obtener energía. También juegan un papel crucial en el proporcionar energía para la contracción muscular y la actividad física.
Mientras que otros nutrientes como las grasas y proteínas también contribuyen a la producción de energía, no están tan fácilmente disponibles o tan eficientes como los carbohidratos. Por lo tanto, los carbohidratos se consideran los principales alimentos que dan la energía.
