Aquí hay un desglose:
* calorie (Cal) :Esta es la unidad tradicional para medir la energía en los alimentos y los procesos biológicos. Una caloría se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado Celsius.
* Joule (J) :Esta es la unidad de energía estándar en el Sistema Internacional de Unidades (SI). Una caloría es igual a 4.184 Joules.
Ejemplos:
* El contenido de energía de los alimentos a menudo se mide en calorías (con un capital C), que es igual a 1000 calorías (o 1 kilocalorie).
* El gasto de energía de diferentes actividades, como correr o dormir, se mide en calorías por hora o julios por segundo (vatios).
* La energía requerida para los procesos celulares, como la síntesis de proteínas o la división celular, a menudo se expresa en julios.
Por lo tanto, si bien tanto las calorías como los julios pueden usarse para medir la energía necesaria para los procesos de vida, la unidad específica elegida puede depender del contexto y el tipo de proceso que se está estudiando.
