1. Energía eléctrica a térmica:
* estufa: La estufa, ya sea eléctrica o de gas, convierte la energía eléctrica (desde la red eléctrica) o la energía química (desde el gas) en energía térmica (calor).
2. Energía térmica a térmica (conducción):
* estufa a la olla: La estufa caliente transfiere energía térmica a la olla a través de la conducción. Esto significa que el calor se transfiere directamente desde la estufa más caliente a la olla más fría por contacto.
3. Energía térmica a térmica (convección):
* olla al agua: La olla calentada transfiere energía térmica al agua dentro de la conducción y convección. La convección es el proceso de transferencia de calor mediante el movimiento de fluidos (en este caso, agua). El agua en el fondo de la olla se calienta, se vuelve menos densa y se levanta. El agua más fría en la parte superior y luego se hunde para reemplazarlo, creando un ciclo que distribuye el calor en todo el agua.
4. Energía térmica a cinética:
* Moléculas de agua: A medida que el agua absorbe la energía térmica, las moléculas de agua ganan energía cinética. Se mueven más rápido y vibran más vigorosamente.
5. Cambio de fase (ebullición):
* líquido a gas: Cuando el agua alcanza su punto de ebullición (100 ° C o 212 ° F), el aumento de la energía cinética de las moléculas de agua supera las fuerzas que las mantienen juntas en estado líquido. Esto hace que el agua cambie la fase de líquido a gas (vapor). Este es un proceso endotérmico, lo que significa que absorbe la energía térmica.
En resumen:
Las transformaciones energéticas involucradas en el calentamiento de una olla de agua a la ebullición se pueden resumir de la siguiente manera:
* Energía eléctrica/química → Energía térmica (estufa)
* Energía térmica (estufa) → energía térmica (bote)
* Energía térmica (bote) → energía térmica (agua)
* Energía térmica (agua) → Energía cinética (moléculas de agua)
* Energía térmica (agua) → calor latente (agua a vapor)
