Aquí hay un desglose:
* calorie (Cal): Esta es la unidad tradicional de energía en los alimentos. Se define como la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado Celsius.
* Kilocalorie (Kcal): Esta es la unidad más comúnmente utilizada para medir la energía alimentaria. Es igual a 1000 calorías (1 kcal =1000 cal). A menudo verá esto escrito como "calorías" con una capital "C".
Nota importante: Cuando ves "calorías" en una etiqueta de alimentos, en realidad se refiere a Kilocalorías (KCAL).
