Sin embargo, el cerebro también puede utilizar los cuerpos de cetón Como fuente de energía, especialmente durante períodos de ayuno prolongado o bajo consumo de carbohidratos. Las cetonas se producen en el hígado de los ácidos grasos y pueden proporcionar una fuente de energía alternativa para el cerebro.
Si bien el cerebro puede usar grasa directamente para obtener energía, no es tan eficiente como usar glucosa o cetonas. La capacidad del cerebro para usar grasa directamente es limitada, y requiere enzimas especializadas que no estén tan fácilmente disponibles como las necesarias para el metabolismo de la glucosa y la cetona.
En resumen:
* glucosa es la fuente de combustible principal del cerebro.
* cuerpos cetonos También se puede usar como combustible, especialmente durante el ayuno o las dietas bajas en carbohidratos.
* Fat no es la fuente de combustible preferida del cerebro, pero se puede usar en cantidades limitadas.
