He aquí por qué:
* Las enzimas son catalizadores: Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas sin ser consumidas en el proceso. Bajen la energía de activación de una reacción, lo que facilita que ocurra la reacción.
* Los enlaces de energía altos están en moléculas, no en enzimas: Los altos enlaces de energía se encuentran en moléculas como ATP (trifosfato de adenosina), donde los enlaces entre los grupos de fosfato almacenan una cantidad significativa de energía química.
* Las enzimas facilitan la ruptura y la formación de enlaces: Las enzimas facilitan la ruptura y la formación de enlaces en otras moléculas, pero no contienen altos enlaces de energía. Su papel es facilitar la transferencia de energía, no almacenarla directamente.
Piense en ello de esta manera: Las enzimas son como el partido que inicia el fuego, mientras que ATP es como la madera que proporciona el combustible para el fuego. Las enzimas no son la fuente de energía, pero facilitan que la energía se libere de otras moléculas.
