Aquí está el desglose:
1. Energía eléctrica: Si está utilizando una estufa eléctrica, la energía eléctrica de la fuente de energía se convierte en energía térmica en el elemento de calentamiento.
2. Energía térmica: La energía térmica del elemento de calentamiento se transfiere a la olla y luego al agua en el interior. Esto aumenta la energía interna del agua, lo que hace que su temperatura aumente.
3. Energía cinética: A medida que el agua se calienta, las moléculas de agua se mueven cada vez más rápido, aumentando su energía cinética. Cuando el agua alcanza su punto de ebullición (100 ° C o 212 ° F), la energía cinética es suficiente para superar las fuerzas que mantienen las moléculas de agua juntas en estado líquido.
4. Cambio de fase: Las moléculas de agua escapan del estado líquido y entran en el estado gaseoso (vapor). Este cambio de fase requiere una cantidad significativa de energía, conocida como calor de vaporización.
Por lo tanto, la transformación de energía en una olla de agua hirviendo implica convertir la energía eléctrica en energía térmica, lo que aumenta la energía cinética de las moléculas de agua, lo que lleva al cambio de fase de líquido a gas.
