He aquí por qué:
* La temperatura es una medida de la energía cinética promedio de las partículas en una sustancia. Los objetos más calientes tienen partículas que se mueven más rápido y con mayor energía cinética. Los objetos más fríos tienen partículas que se mueven más lentamente y con energía cinética más baja.
* Cuando los objetos de diferentes temperaturas entran en contacto, las transferencias de energía desde la energía más alta (más caliente) al estado de energía más baja (más fría). Esto continúa hasta que ambos objetos alcanzan el equilibrio térmico, donde tienen la misma temperatura y la transferencia de energía cesa.
Ejemplos:
* Una taza de café caliente se enfría mientras transfiere el calor al aire circundante.
* Un cubo de hielo frío se derrite en una habitación cálida mientras absorbe el calor del aire.
* Una mano cálida que toca un objeto de metal frío se siente más frío porque el calor fluye de la mano al metal.
Este flujo natural de energía térmica del calor al frío es la fuerza impulsora detrás de muchos fenómenos naturales y es esencial para diversos procesos tecnológicos.