He aquí por qué:
* La glucosa es un carbohidrato complejo: Tiene muchos enlaces de hidrógeno de carbono, que almacenan mucha energía química.
* La respiración celular descompone la glucosa: Este proceso libera la energía almacenada de manera controlada, produciendo ATP (trifosfato de adenosina), la moneda de energía primaria de las células.
* Otras moléculas involucradas en la respiración celular: Mientras que otras moléculas como piruvato, acetil-CoA y NADH también tienen energía, tienen menos energía potencial que la glucosa porque son moléculas más simples con menos enlaces químicos.
Por lo tanto, la glucosa es la molécula con el mayor contenido de energía potencial, lo que lo convierte en la fuente de combustible para la respiración celular.
