He aquí por qué:
* glucólisis: Esta es la primera etapa de la respiración celular y ocurre en el citoplasma. Desglosa la glucosa en piruvato, produciendo 2 ATP y 2 NADH.
* Sin oxígeno, sin ciclo de ácido cítrico o cadena de transporte de electrones: En ausencia de oxígeno, el piruvato no puede ingresar a las mitocondrias para una mayor descomposición. No puede ocurrir el ciclo de ácido cítrico y la cadena de transporte de electrones, que son las principales etapas productoras de ATP de la respiración aeróbica.
* Fermentación: Para regenerar NAD+ para que la glucólisis continúe, las células recurren a la fermentación (ácido láctico o fermentación alcohólica). Esto no produce ningún ATP adicional.
Por lo tanto, en ausencia de oxígeno, el rendimiento máximo de ATP de una molécula de glucosa es solo 2 ATP. Esto es significativamente menor que el ATP 36-38 producido a través de la respiración aeróbica.
