Evaporación Es la transferencia de energía de la tierra o el agua al aire por contacto directo. Esto ocurre cuando las moléculas del aire absorben calor del agua o de la tierra, lo que hace que ganen energía y se evaporen. La energía necesaria para la evaporación se denomina "calor latente de vaporización". La cantidad de energía que se transfiere depende de la temperatura de la superficie, el área de la superficie y la humedad del aire.