En la escala Celsius, el punto de congelación del agua se define como 0 grados Celsius y el punto de ebullición del agua se define como 100 grados Celsius. Esto significa que hay 100 grados centígrados entre los puntos de congelación y ebullición del agua.
En la escala Fahrenheit, el punto de congelación del agua se define como 32 grados Fahrenheit y el punto de ebullición del agua se define como 212 grados Fahrenheit. Esto significa que hay 180 grados Fahrenheit entre los puntos de congelación y ebullición del agua.
Por lo tanto, un cambio de 1 grado Celsius equivale a un cambio de 1,8 grados Fahrenheit. En otras palabras, 1°C =1,8°F.