La energía química se transfiere a energía térmica (calor) en un mechero Bunsen. La energía química almacenada en el gas combustible (como el gas natural o el propano) y el oxígeno mezclado con el combustible se convierte en calor cuando se quema la mezcla de gases. Esta energía térmica se transfiere al entorno, incluida la propia llama y la olla u otro objeto que se está calentando.