Un nuevo estudio del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) revela que el mundo se enfrenta a una competencia cada vez mayor por los recursos de tierra y agua, impulsada por la creciente demanda de alimentos, combustible y fibra.
El estudio, "El futuro de los sistemas alimentarios y hídricos:desafíos y oportunidades", encontró que se prevé que la demanda mundial de alimentos aumentará un 50% para 2050, mientras que la demanda de agua aumentará un 30%. Al mismo tiempo, se espera que la cantidad de tierra disponible para la agricultura disminuya debido a la urbanización y el cambio climático.
Como resultado de estas demandas en competencia, el estudio encontró que es probable que el mundo experimente un aumento en los precios de los alimentos, escasez de agua y degradación de la tierra. El estudio también encontró que la competencia por los recursos de tierra y agua probablemente sea particularmente aguda en los países en desarrollo, donde la seguridad alimentaria y la seguridad hídrica ya son desafíos importantes.
Los autores del estudio dicen que hay varias cosas que se pueden hacer para abordar el desafío de aumentar la competencia por los recursos de tierra y agua. Estos incluyen:
* Invertir en investigación y desarrollo agrícola para aumentar los rendimientos y reducir la cantidad de tierra y agua necesarias para la producción de alimentos.
* Promoción de prácticas agrícolas sostenibles que conserven los recursos de tierra y agua.
* Reducir el desperdicio y el consumo de alimentos.
* Incrementar la eficiencia en el uso del agua.
* Desarrollar nuevas fuentes de agua, como la desalinización y la reutilización del agua.
Los autores del estudio dicen que es esencial tomar medidas ahora para abordar el desafío de la creciente competencia por los recursos de tierra y agua. Si no lo hacemos, las consecuencias podrían ser devastadoras para la seguridad alimentaria, la seguridad hídrica y el medio ambiente.
Fuente:
* * “El futuro de los sistemas alimentarios y hídricos:desafíos y oportunidades”, Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), 2020
