Alta densidad de carga de cultivo puede provocar un menor contenido de azúcar y una mayor acidez en las manzanas, lo que puede dar como resultado jugos y sidras agrios y menos sabrosos. Esto se debe a que el árbol dedica más energía a producir frutos y menos a madurar los frutos adecuadamente. Además, una alta densidad de carga de cultivo puede aumentar el riesgo de enfermedades y daños por insectos, lo que puede reducir aún más la calidad de la fruta.
Baja densidad de carga de cultivo , por otro lado, puede provocar un mayor contenido de azúcar y una menor acidez en las manzanas, lo que puede dar como resultado jugos y sidras más dulces y sabrosos. Esto se debe a que el árbol tiene más energía para dedicar a la maduración del fruto y menos para producirlo. Además, una baja densidad de carga de cultivo puede reducir el riesgo de enfermedades y daños por insectos, lo que puede mejorar la calidad de la fruta.
La densidad de carga de cultivo ideal para la producción de jugo de manzana y sidra dura variará según la variedad de manzana y las condiciones de cultivo. Sin embargo, como regla general, es mejor apuntar a una densidad de carga de cultivo que permita que la fruta madure completamente y desarrolle un buen sabor. Esto se puede lograr adelgazando la fruta del árbol, de modo que haya aproximadamente una manzana por pie cuadrado de copa.
Al gestionar cuidadosamente la densidad de la carga de cultivos, los productores pueden producir manzanas de alta calidad que producen deliciosos jugos y sidra dura.
