Un reloj de patata funciona con ácido dentro del spud reaccionando con un electrodo positivo y uno negativo. Cuando ocurre la reacción, los electrones fluyen entre los materiales, generando una corriente eléctrica. El electrodo negativo, o ánodo, en una batería de patata a menudo está hecho de zinc en forma de clavo galvanizado. El electrodo positivo, o cátodo, a menudo está hecho de cobre, que podría tener la forma de un penique.

Potato Power

Una batería de patata para alimentar un reloj solo requiere una patata, dos peniques, dos clavos galvanizados y tres alambres de cobre aislados. Cuando el clavo de zinc insertado en un extremo de la papa entra en contacto con el ácido fosfórico suave (H3PO4) dentro de la papa, pierde electrones en la reacción. Estos electrones son recogidos por el centavo insertado en el otro extremo de la patata. Este "flujo" de electrones es una carga eléctrica. Aunque la batería de patata solo genera unos pocos voltios de electricidad, los investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalén anunciaron en 2013 que han avanzado mucho en el desarrollo de un suministro de energía a base de patata que podría usarse para cargar un teléfono celular o una computadora portátil. br>