Por escritor colaborador. Actualizado el 30 de agosto de 2022.
RHJ/iStock/GettyImages
El bicarbonato de sodio (NaHCO₃), comúnmente conocido como bicarbonato de sodio, es un polvo cristalino de color blanco. Un compuesto estrechamente relacionado, el carbonato de sodio (Na₂CO₃), se utiliza a menudo en la limpieza y la lavandería. La forma más sencilla de detectar una sal de carbonato es agregar un ácido diluido, que libera dióxido de carbono. La reacción es:
NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂Para diferenciar entre NaHCO₃ y Na₂CO₃, después de la prueba de burbujeo se realiza una evaluación del pH.
Pese aproximadamente 2 g de muestra y colóquelos en un vaso de precipitados de 15 ml.
Agregue unos 10 ml de agua destilada al vaso de precipitados. Revuelva hasta que el polvo esté completamente disuelto.
Transfiera aproximadamente la mitad de la solución a un segundo vaso de precipitados de 15 ml.
Con una pipeta de plástico, introduzca aproximadamente 2 ml de ácido clorhídrico 0,1 M en el primer vaso. Una efervescencia vigorosa indica una sal de carbonato; Si es así, continúa.
Corta una tira de 1,5 pulgadas de una hoja de papel pH hidrión.
Sumerja el extremo de la tira en la solución del segundo vaso durante 1 a 2 segundos y luego retírela. El segmento expuesto cambiará de color.
Haga coincidir el color de la tira con la escala del paquete de papel pH. Un pH alrededor de 8 confirma bicarbonato de sodio, mientras que un pH de 9,5 a 10 indica carbonato de sodio.
