El éster formado a partir de alcohol bencílico y ácido acético es el acetato de bencilo. .

Así es como se forma:

* Alcohol bencílico (C₆H₅CH₂OH) tiene un grupo hidroxilo (-OH).

* Ácido acético (CH₃COOH) tiene un grupo carboxilo (-COOH).

Durante la esterificación, el grupo hidroxilo del alcohol y el hidrógeno del grupo carboxilo del ácido se eliminan en forma de agua (H₂O). Los fragmentos restantes luego se combinan para formar el éster.

Reacción:

C₆H₅CH₂OH + CH₃COOH → C₆H₅CH₂OOCCH₃ + H₂O

Acetato de bencilo (C₆H₅CH₂OOCCH₃) es un compuesto fragante comúnmente utilizado en perfumes y sabores.