He aquí por qué:

* La escala de pH: Varía de 0 a 14.

* Sustancias ácidas: Tener un pH inferior a 7.

* Sustancias neutras: Tener un pH de 7 (como el agua pura).

* Sustancias básicas (alcalinas): Tener un pH superior a 7.

Cuanto menor sea el número de pH, más fuerte será el ácido.