Cambio físico
* Definición: Un cambio en la forma o apariencia de una sustancia, pero no en su composición química.
* Signos clave:
* Cambio de estado de la materia: Fusión, congelación, ebullición, condensación, sublimación, deposición.
* Cambio de tamaño o forma: Cortar, aplastar, romper, doblar.
* Cambio de color (a veces): Disolver el azúcar en agua (de incolora a incolora).
* Cambio de textura: Triturar un cubito de hielo en trozos más pequeños.
* Ejemplos:
* Hielo derritiéndose en agua
*Romper un trozo de tiza
* Disolver el azúcar en agua.
* Cortar un trozo de papel.
Cambio químico
* Definición: Un cambio en la composición química de una sustancia, que da como resultado la formación de una nueva sustancia con propiedades diferentes.
* Signos clave:
* Producción de gas: Se forman burbujas (como si el bicarbonato de sodio reaccionara con el vinagre).
* Formación de un precipitado (sólido): Sustancia turbia que se forma cuando se mezclan soluciones.
* Cambio de color: Oxidación del hierro (metal brillante a marrón rojizo).
* Liberación o absorción de calor (cambio de temperatura): Quemar leña, mezclar bicarbonato de sodio y vinagre (se siente frío).
* Producción de luz: Encendiendo una vela, una luciérnaga brillando.
* Formación de un nuevo olor: Leche en mal estado (olor agrio).
* Ejemplos:
* Quemar leña
* Hornear un pastel
* Oxidación del hierro
* Mezclar bicarbonato de sodio y vinagre
*La leche se vuelve agria
Nota importante:
* Cambios reversibles versus irreversibles: Los cambios físicos suelen ser reversibles (a menudo se puede recuperar la sustancia original). Los cambios químicos suelen ser irreversibles (no es fácil recuperar la sustancia original).
* Observación de cambios: A veces puede resultar complicado determinar si un cambio es físico o químico, especialmente si no se pueden ver signos obvios como un cambio de color. Es posible que deba considerar la composición química de la sustancia antes y después del cambio.
