1. carbono (c)
2. hidrógeno (h)
3. oxígeno (O)
4. nitrógeno (n)
Estos elementos forman la estructura básica de un aminoácido, que consiste en:
* Un átomo de carbono central: Este átomo de carbono está unido a cuatro grupos diferentes:
* Un grupo amino (-nh2)
* un grupo carboxilo (-cooh)
* un átomo de hidrógeno (-h)
* Una cadena lateral (grupo R)
El grupo R varía entre diferentes aminoácidos, y es responsable de las propiedades únicas de cada aminoácido.
