He aquí por qué:
* La celulosa es un carbohidrato complejo: Es una larga cadena de moléculas de azúcar unidas.
* Forma fibras fuertes: Estas fibras están dispuestas en paquetes llamados microfibrillas que crean una red rígida dentro de las paredes celulares vegetales.
* Esta red proporciona soporte estructural: Permite que las plantas crezcan en posición vertical, resistan la flexión y la ruptura, y mantengan su forma.
* También es responsable de la fuerza de la madera y otros tejidos vegetales.
Mientras que otras sustancias como la lignina y la hemicelulosa también contribuyen a la estructura de la planta, la celulosa es el componente principal.
