Aquí hay algunos ejemplos comunes de moléculas hidrofóbicas:
1. Lípidos:
* grasas: Estos están compuestos de glicerol y ácidos grasos. Los ácidos grasos tienen largas cadenas de hidrocarburos que no son polares.
* aceites: Similar a las grasas, los aceites tampoco son no polares.
* Cerra: Estos son ésteres de ácidos grasos de cadena larga y alcoholes de cadena larga.
2. Hidrocarburos:
* Alkanes: Estas son cadenas de átomos de carbono e hidrógeno, como el metano (CH4) y el propano (C3H8).
* alquenos: Estos son hidrocarburos con dobles enlaces entre átomos de carbono, como el etileno (C2H4).
* Alkynes: Estos son hidrocarburos con triples enlaces entre los átomos de carbono, como el acetileno (C2H2).
3. Compuestos aromáticos:
* benceno: Este es un anillo de seis carbono con enlaces individuales y dobles alternos.
* tolueno: Esto es benceno con un grupo metilo unido.
4. Otros ejemplos:
* clorofila: Este pigmento en las plantas es hidrófobo.
* esteroides: Estos son lípidos con una estructura de anillo específica, como el colesterol.
En general, las moléculas con cadenas largas de carbono no polar e átomos de hidrógeno tienden a ser hidrófobos.
Es importante tener en cuenta que algunas moléculas pueden tener regiones hidrófobas e hidrófilas. Estos se llaman Moléculas Anfipáticas . Por ejemplo, los fosfolípidos tienen una cabeza hidrofílica y una cola hidrofóbica. Esta estructura les permite formar membranas celulares.
