Sin embargo, es importante tener en cuenta que:
* El punto de ebullición depende de la presión. Cuanto mayor sea la presión, mayor es el punto de ebullición. Es por eso que el agua hierve a una temperatura más baja a altitudes más altas.
* También hay un concepto de "presión de vapor" que es la presión ejercida por el vapor de un líquido a una temperatura dada. Cuando la presión de vapor es igual a la presión atmosférica circundante, el líquido hierve.
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