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    ¿Es la capacidad de disolver un cambio físico o químico?
    La disolución es un cambio físico . He aquí por qué:

    * No se forman nuevas sustancias: Cuando algo se disuelve, las moléculas del soluto (la sustancia que se disuelve) simplemente se extiende y queda rodeadas por moléculas del solvente (la sustancia que se disuelve). La composición química del soluto y el solvente sigue siendo la misma.

    * El cambio es reversible: Por lo general, puede recuperar la sustancia original evaporando el solvente. Por ejemplo, si disuelve el azúcar en el agua, puede evaporar el agua y recuperar los cristales de azúcar.

    Ejemplos de cambios físicos:

    * Disolver el azúcar en el agua

    * Hielo derretido

    * Agua hirviendo

    * Papel de corte

    Ejemplos de cambios químicos:

    * Madera ardiente

    * Hierro oxidado

    * Hornear un pastel

    * Cocinar un huevo

    En los cambios químicos, se forman nuevas sustancias con diferentes propiedades que las sustancias originales. Estos cambios suelen ser irreversibles.

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