En una reacción química, masa nunca se gana ni se pierde. Esto se conoce como la Ley de conservación de la masa .

He aquí por qué:

* Los átomos no se crean ni se destruyen: Las reacciones químicas implican reorganizar los átomos, no crearlos o destruirlos.

* La masa total permanece constante: La masa total de los reactivos (materiales de partida) debe igualar la masa total de los productos (sustancias formadas).

Ejemplo:

Imagina quemar un trozo de madera. La madera reacciona con oxígeno en el aire, produciendo cenizas, humo y dióxido de carbono.

* Reactantes: Madera + oxígeno

* Productos: Ash + humo + dióxido de carbono

Aunque las sustancias cambian, la masa total de los reactivos (madera + oxígeno) será la misma que la masa total de los productos (ceniza + humo + dióxido de carbono).