He aquí por qué:
* Las moléculas de agua son polares: El oxígeno tiene una electronegatividad más alta que el hidrógeno, lo que significa que atrae a los electrones más fuertemente. Esto crea una carga negativa parcial en el átomo de oxígeno y las cargas positivas parciales en los átomos de hidrógeno.
* Forma de enlaces de hidrógeno: La carga positiva parcial en un átomo de hidrógeno de una molécula de agua atrae la carga negativa parcial en el átomo de oxígeno de otra molécula de agua. Esto forma un enlace de hidrógeno débil pero significativo.
* Estructura de hielo: En hielo, estos enlaces de hidrógeno contienen las moléculas de agua en una estructura rígida, abierta y cristalina. Esta estructura abierta crea mucho espacio vacío entre las moléculas.
* densidad: La estructura abierta de hielo significa que el mismo número de moléculas de agua ocupa más espacio en hielo en comparación con el agua líquida. Esto da como resultado una menor densidad para el hielo.
En resumen: Los enlaces de hidrógeno son la clave para comprender por qué flota de hielo. Crean una estructura abierta única que hace que el hielo sea menos denso que el agua líquida.
